Gastronomi dünyasında yeni bir soluk getiren ve paket servis odaklı restoran sektöründe öncü olan Bulut Yemek, müşteri memnuniyetini merkeze alan yenilikçi bir iş modeliyle dikkat çekiyor.
2019 yılında Ahmet Faruk Gülal ve Cihan Kalender tarafından kurulan GHST PROJECT, daha sonra Genco Demirer ve Ahmet Necip Arslan’ın da katılımıyla Bulut Yemek adını alarak büyüme ve güçlenme sürecine girmiştir. Bu dinamik ekip, geleneksel restoran deneyimini, teknolojiyle harmanlayarak müşterilere benzersiz bir lezzet yolculuğu sunmayı amaçlamaktadır.
Bulut Yemek, İstanbul Anadolu yakasının 30 farklı mahallesine ulaşarak geniş bir müşteri kitlesine hitap etmektedir. Şirketin bünyesinde 15 farklı marka bulunmakta olup, dünya mutfaklarından esinlenerek hazırlanan zengin menüler, Simply Salad, Kaseden Bowl, Veganism ve Ghost Burger gibi çeşitli isimler altında sunulmaktadır.
Şirketin temel hedefi, paket servis odaklı restoranlar aracılığıyla müşteri deneyimini en üst seviyeye çıkarmak ve geleneksel restoranlarda sağlanamayan karlılık ve esneklik seviyelerini sunmaktır. Bu doğrultuda, modüler bulut mutfak çözümleri ve sanal marka kuluçkalandırma süreçleriyle sektördeki yenilikçi lider olmayı hedeflemektedir.
Bulut Yemek’in misyonu, müşterilere benzersiz lezzetler sunarak en iyi deneyimi sağlamak; vizyonu ise Türkiye genelinde ve uluslararası alanda çevrimiçi yemek sipariş ve teslimat sektöründe inovasyonun öncüsü olmaktır. Şirketin kurumsal değerleri arasında müşteri odaklılık, inovasyon, takım çalışması, kalite ve sürdürülebilirlik ön plandadır.
Bulut Yemek, finansal projeksiyonlarına dayanarak hızlı bir büyüme ivmesi kazanmış ve yatırımcılara yüksek getiri oranı ve düşük kurulum maliyetleri sunmayı hedeflemektedir. Bu stratejiyle, müşteri tabanını genişleterek pazardaki konumunu güçlendirmeyi ve paket servis odaklı restorancılık sektöründeki inovasyon ve büyümesini sürdürmeyi planlamaktadır.
Bulut Yemek, lezzetin sınırlarını zorlayan bir vizyonla yola çıkarak, gastronomi dünyasında adından sıkça söz ettiren bir marka haline gelmeyi hedefliyor.
